Cách giúp trẻ hết lười ăn rau

Bác sĩ Phạm Đỗ Uyên, Bác sĩ Trưởng tại Nutrihome Hoàng Văn Thụ, cho biết trẻ 6 tháng tuổi cần bổ sung dưỡng chất ngoài sữa mẹ để phát triển toàn diện, trong đó rau xanh là thực phẩm quan trọng cung cấp vitamin, khoáng chất, và chất xơ. Tuy nhiên, không phải trẻ nào cũng sẵn sàng tiếp nhận rau, nguyên nhân có thể do trẻ chưa quen ăn rau, sợ thức ăn mới, hoặc nhạy cảm với mùi vị. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như táo bón và thiếu vi chất. Để cải thiện tình trạng này, phụ huynh nên tìm hiểu sở thích của trẻ và chế biến rau theo nhiều cách khác nhau, bắt đầu với các loại rau có vị ngọt như ngô, cà rốt, đậu Hà Lan, và khoai lang. Bố mẹ có thể cho trẻ thử ăn rau với lượng nhỏ hoặc xay nhuyễn trộn vào cháo để trẻ dễ tiếp nhận hơn.

Để trẻ ăn rau dễ hơn, phụ huynh có thể sử dụng nước chấm, sốt và gia vị để tăng hương vị và màu sắc cho món ăn. Trộn sốt salad, thêm phô mai vào các loại rau như cải và súp lơ giúp trẻ hứng thú hơn. Việc kết hợp rau vào các món ăn trẻ thích như salad, súp, nước ép, mì spaghetti, sinh tố sẽ cung cấp dinh dưỡng cần thiết. Bố mẹ nên cho trẻ tự chọn thực đơn với rau xanh để trẻ dễ chấp nhận hơn. Tham gia nấu ăn cũng giúp trẻ hứng thú với món ăn. Kết hợp trái cây ngọt với rau xanh giúp trẻ dễ tiếp nhận hơn. Trong trường hợp trẻ không chịu ăn rau, bác sĩ khuyên bố mẹ bổ sung chất xơ qua các món ăn như đậu, súp, salad. Bố mẹ cần kiên nhẫn tăng dần lượng rau trong bữa ăn để trẻ không cảm thấy lạ. Với trẻ tập ăn dặm, nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng và cắt rau thành miếng nhỏ phù hợp với độ tuổi.